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錦鯉米(にしきまい) ☆ 食べてみました^^
2009年05月22日 (金) | 編集 |
第22回RSPin浦安でいただいた、鯉道楽さんの錦鯉米(にしきまい)♪

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img 046 posted by (C)万里ママ

合鴨農法は有名ですが、これは鯉農法と言う栽培法だそうです。

田圃と鯉
田圃と鯉 posted by (C)万里ママ
P1020249
P1020249 posted by (C)万里ママ

用水ではなく、井戸水田圃にひきます。
田植えが済んでから、田圃約6500平方メートルに、
体長5~10センチのニシキゴイ約2万匹を放流。
田んぼに鯉を放つことにより、農薬や肥料を使用する量をひかえられるそうです。
鯉が雑草や害虫の卵などを食べるほか、泳ぐことで泥水となり、
雑草を生えにくくする効果があるそうですよ^^
有機栽培農法の一種ですね。

サンプルで頂いた3合のお米を、早速を炊いて食べてみました。

P1020431
P1020431 posted by (C)万里ママ

炊き上がりのお米はしっかりと立っていました。
また、つやつやしていて、すごく甘みがありました。
冷めても美味しいので、お弁当に使うのも良いですね^^

鯉道楽さん、とても美味しいお米をお試しさせていただき、
どうもありがとうございました(*^。^*)

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コメント
この記事へのコメント
No title
おいしそうだね!顔が見えるお米作りってうれしいですね♪
いろんな食品で顔が見えるようになってくれるといいんだけど!現実はね~♪
2009/05/22(金) 20:38:34 | URL | タメゴロウ #-[ 編集]
これ
サ○プ○百貨店で
このお米があったので
応募しちゃいましたぁ(^◇^)
当選して食べてみたいです(^^)
2009/05/23(土) 00:19:00 | URL | スー #-[ 編集]
No title
タメゴロウさん、お米が立っていて、
艶々で美味しかったです^^
こちらは岐阜県のお米なんですが、
生産者がこれだけはっきりしていると安心ですよね♪
2009/05/23(土) 21:17:12 | URL | 万里ママ #EBUSheBA[ 編集]
祈・当選
スーさん、応募しましたか!
サイトでも、お米のプレゼントがあったんですね^^
美味しいお米♪ですから、
是非当たって試食できるとよいですね☆
2009/05/23(土) 21:19:16 | URL | 万里ママ #EBUSheBA[ 編集]
鯉道楽です。
初めまして。鯉道楽の鍔本(つばもと)と申します。
先日はRSP浦安にご参加いただき、ありがとうございました。

さっそく錦鯉米を試していただき、ありがとうございます。
私たちは少ない人数で錦鯉米を作っておりますので、
なかなか大量生産はできないでおりますが(^_^;)
これからも、錦鯉たちと力を合わせて
安全で安心して食べられる、おいしいお米を作っていきたいと思います(*'-'*)

貴重なご意見をありがとうございました。
参考にさせていただきます。

こちらも、よかったらのぞいてみてください('-'*)
新米情報なども、載せていく予定です。
http://profile.ameba.jp/t-hayano
2009/06/01(月) 11:25:49 | URL | 鯉道楽 #N4sINcV.[ 編集]
No title
鯉道楽の鍔本(つばもと)様、コメントありがとうございます。
また、この度はRSPのご縁で、
美味しいお米をお試しさせていただき、どうもありがとうございました!
サイトの方も、後で是非拝見させていただきますね^^
2009/06/01(月) 18:42:35 | URL | 万里ママ #EBUSheBA[ 編集]
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