宮崎県・綾町から、綾ぶどう豚食べ尽くしセットが届きました。
(わが家は、ver２の小間切れをチョイス。)
ロースとんかつ用１００ｇ×４枚　&　ロース生姜焼き用肉２００ｇ
バラ焼肉用４００ｇ　&　ももスライス用７５０ｇ ＆ 小間切れ８００ｇ

綾町(あやちょう)は、宮崎県の中西部に位置する町で、
「有機農業の町」「照葉樹林都市」等をスローガンとする
町おこしの成功例として良く知られている町です。

「日本で最も美しい村連合」の一つであり、
国内5ヶ所目となるユネスコエコパークに登録されています。
位置的に宮崎市との関わりが深く、宮崎都市圏に属しています。
町の産業は農業が主体で、綾牛・綾豚・地鶏等の畜産品と共に、
有機農業が町のブランドとなっています。

お肉は冷凍状態で届くので、解凍が必要です。
同封パンフ通りの方法による急速解凍もできますが、
準備品を揃えるのに結構面倒な面もあるので、
私的には冷蔵庫・冷蔵室での解凍がオススメです。
解凍時間は、薄めのお肉なら半日(4～５時間程度)、
とんかつ用肉なら8時間もあれば大丈夫です。

冷凍肉というと、脂が多すぎたり、かたくなったりが
かなり不安なものですが、こちらは大丈夫です＾＾
＆色が変わる程度にさっと焼くのがコツだと思います。
脂少なめで柔らかく、味も良いでオススメの豚肉です♪
部位がバラエティーに富み、飽きないのが◎です。
冷凍肉なので、賞味期限が長いのもうれしいです。

唯一の難点は、届くまでに時間がかかることでしょうか。
わが家は2月末に寄付手続きして、5月下旬に届きました。
届くまで、３～５ヶ月程度はみておいた方が良いと思います。

♡ トラコミュ：ふるさと納税

　最後まで読んでいただき、有難うございました♪