第４７回RSPで頂いた、森永乳業 クラフト ヴァッキーノ ロマーノを
ご紹介します♪

このクラフト ヴァッキーノ ロマーノは、米国産ロマーノチーズ100％の
ナチュラルチーズで、ロマーノチーズ特有の力強い香りとコクで、
どんなカレーもより美味しくしてくれる、カレー専用粉チーズです。

ブースには、２種類の粉チーズがずらりとディスプレイされていました。



緑の方↑は、もうお馴染みのパッケージですね＾＾
左側の緑色の粉チーズが１００％パルメザンで、
右側の赤色の粉チーズが、今回ご紹介するヴァッキーノ　ロマーノです。

同じ粉チーズですが、パルメザンは生乳と食塩だけで作られていて、
ナチュラルチーズそのままの味わいが楽しめます。

通常、パスタやサラダにかけて食べる事が多いかと思いますが、
実は幅広～いお料理に使うことが出来ます。
めんつゆ・卵と混ぜて、釜玉うどんにかけても美味しいそうですよ☆

一方の、ロマーノチーズ100％のヴァッキーノ ロマーノの方は、
力強い香りとコクが特徴で、スパイシーな料理との相性が良く、
特にカレーにかけると、本格的なチーズカレーが楽しめます。

同社のクラフトとろけるチーズや、粉チーズのパルメザンよりも、
このチーズの方がカレーには合うのだそうです。

RSPの会場でも、試食タイムがありました。
力強い香りと深いコクのチーズで、確かにカレーとよく合います！
チーズとカレーの味わいがお互いを消さず、調和をしていました。

余ったカレーでカレートーストやカレーグラタンを作る時にも、
このクラフト ヴァッキーノ ロマーノが美味しく使えるそうです。

ちなみに、RSPのプレゼンテイターは韓国の男性だったのですが、
キムチやキムチ鍋等に振りかけても、美味しくてオススメだそうです。

スパイシーなお料理全般にとても合う、ヴァッキーノ ロマーノ。
貴方も是非、その香りとコクを味わってみませんか？＾＾

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