第38回RSPin品川、最後にご紹介するのは、野菜を入れてもむだけで
簡単に糠漬けが出来る、チヨダさんの簡単ぬか床パック もみーなです。



まず、パッケージがとっても可愛いくて、コンパクトなんですよね＾＾

パックの中身の方は、乾燥糠ではない、すぐそのまま使える熟成
済みのぬか床を使っているので、初心者も簡単に使えるのが◎です。
お味噌は信州みそを使っているそうです。

もみーなの外袋を開けると、中にぬか床が入っています。
これをチャック付きの外袋に移し替えるだけで、糠みその出来上がりです。
ここに重ならないように100gまでの野菜を入れて、優しく揉むだけです。
揉んだ後は、冷蔵庫でそのまま立てて保管するだけでＯＫです。
キュウリなら１０～１６時間、茄子なら１２～２４時間位で漬かります。

スタンドタイプになっているので、冷蔵庫での保管も場所をとらずに楽です。
さらに、チャック付きなので、ぬか床特有の匂いもほとんど気になりません。
４～５回程使ったら、最後は魚をつけてから始末するのがお勧めだそうです。

注意点としては、１回あたりに漬けられる量が１００ｇまで、と言う事です。
所謂お一人様向けの、少量を漬けて楽しむタイプのパックです。
また少々の難点は、使い始めに内袋から外袋への移し変えが必要な点です。
この時にどうしても、少し糠が落ちたり、パック口部分に付いたりします＾＾；

少量の漬物を手軽に楽しむと言う点では、糠床を直接手でかき混ぜる必要もなく、
冷蔵庫に立てて置けてスペースを取らないので、凄く優秀で便利です！（*^_^*）
勿論お味の方も普通の一般的な糠漬けと同じで、美味しいですよ～♪

ただ私的には、今は塩麹と言う便利な品が出回っているので、自分でお漬け物を
作るなら、短時間で出来て後処理もいらない塩麹漬けで十分かなあ～・・・
という気もしたりしますが、昔からの糠漬けが好き♡という方で、ささっと
手軽に糠漬けを楽しみたい方には、とっても簡単で良い商品だと思います。

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