第３１回ＲＳＰｉｎ東京、次のご紹介は、阿蘇バイオテック さんの、
阿蘇の健康素材「ヤマブシタケ」です。



ＲＳＰのランチタイムでは、このヤマブシタケの佃煮が出てきました。
お隣だった方のお話しによると、佃煮はちょっと濃いめの味付けで、
苦みが少々あるそうですが、ご飯によく合って美味しかったそうです。

このヤマブシタケは、古来から健康食品として使われている、
高級食材のキノコなのだそうです。

キノコ自体、ビタミン・ミネラル・食物繊維が多く含まれていて、
所謂健康食材ではありますが、
このヤマブシタケには、「ヘリセノン」という物質が含まれています。
この物質が脳に取り込まれると、脳の神経細胞の働きが活発になって
脳が活性化されるそうです。
また、中高年女性の不定愁訴軽減や、更年期障害に対する生理活性にも
役立つ事がわかってきているそうです。

佃煮の試食中は、イケメン料理研究家の寺田真二郎さんが、
ヤマブシタケの利点・長所等と、ヤマブシタケを使ったお料理を説明してくれました。

お土産用のサンプルには、ヤマブシタケの粉末が入っているセサミスティックと、
ヤマブシタケとわかめのスープ、水で戻して使える乾燥ヤマブシタケを貰いました。
どれも私に代わって、夫が美味しくいただきました（*^_^*）

ＲＳＰで健康に良い商品をご紹介いただき、有難うございました。

　　　　　人気blogRanking＆ブログ村 懸賞・プレゼント
　　　　　　 　　　　
　　　　　　　　　　応援、有難うございました＾＾