過日、モニプラ内ではりま製麺株式会社さんの企画、
自慢の中華麺『職人気質』ラーメンしょうゆ味☆モニター大募集
のモニターに当選することができました♪

当選発表から程なく、スピーディーに、
『職人気質』ラーメンが届きました＼(^o^)／

はりま製麺株式会社というと、あの六百年の歴史を持つ
そうめん「揖保の糸」で有名な会社です。
このラーメンも、あの細くてもこしが強くてツルツルした
揖保の糸と同じ製法で作られたラーメンです。
乾麺で長期保存がきくので、常備しておくのにも良さそうです。

はりま製麺株式会社　職人気質／ラーメンスープ

以前、何回も粘って応募して(苦笑)、モニターさせていただいた
＜スープでうどん＞も美味しかったし(その時の記事はこちら)、
また私の好きな、あっさり系のしょうゆ味ラーメンということで、
モニターに当選してから、食べるのを楽しみにしていました♪
麺とスープだけの、極シンプルなセットではありますが、
麺とスープが１人前ずつしっかりと分けてあり、
作り方の手順の大きめの紙も同封されているので、
ほぼ間違う事もなく仕上がる、とても作りやすいラーメンだと思います。

作り方自体も、極簡単です。
麺と野菜を３～４分茹でている間に、麺のゆで上がる時間を見計らいながら、
程良い時間に熱湯２７０ｃｃで液体スープを溶かし、
麺と野菜をよく湯きりして、どんぶりに移すだけで出来上がりです。



汁の味の方は、あっさり系のシンプルな、懐かしい感じのしょうゆ味です。
あっさりはしていますが、でも出汁がしっかり効いていて、
コクもちゃんとあるので、とても食べやすい美味しいラーメンでした。
こってり気味の味だと、私の様な年齢になると、後で胃もたれする事もありますが、
このラーメンは、そういう心配が全くなさそうです。

麺の方は、かなり細麺ではありますが、こしがあって風味もよく、
なめらかで食べやすく、こちらも満足のいく味わいでした。
流石に揖保の糸で有名な、はりま製麺さんの麺だけはありますね＾＾

モニター品は３食分あったので、１食を夫にも食べてもらったのですが、
どちらかと言うとこってり系ラーメンが好きな夫も、「あっさり系だけど、
ちょっととろみがあるし、ちゃんとコクもあって美味しい＾＾」と上機嫌で食べていました。

はりま製麺さん、このたびは美味しくて手軽なラーメンをモニターさせていただき、
どうも有り難うございました（*^_^*）

商品詳細については、こちら↓からどうぞ～☆
はりま製麺株式会社　職人気質／ラーメンスープ

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