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フリュード メール ド ゲランド 
2014年10月18日 (土) | 編集 |
今日は、フリュード メール ド ゲランドという、
フランス産のお塩をご紹介してみたいと思います♪


パケがいかにもフランスっぽくて、お洒落でしょう~☆

ゲランドの塩=「海の果実」と呼ばれるこのお塩は、
フランス・ブルターニュ地方南部のゲランド塩田の天日塩で、
フランス国内ではその名の通り「塩の花」と呼ばれています。
家庭の主婦から一流シェフにまで支持されている一品だそうです。
海水から作られる塩は、塩田の塩が結晶化する夏の間だけに
塩職人の手により手摘みで収穫をされるそうです。
主な用途としては、生野菜・魚肉料理に振り掛けて食べます。

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